Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Kerepek sanjai
| Keripik sanjai | |
|---|---|
 Keripik sanjai balado, kripik in hot and sweet balado | |
| Jenis | Makanan, kripik, jajan pasar, snek  |
| Jenis sajian | Snek |
| Tempat asal | Indonesia |
| Kawasan/rantau | Bukittinggi, Sumatera Barat |
| Dicipta oleh | Minangkabau |
| Suhu penghidangan | Suhu bilik |
| Bahan yang biasa digunakan | Cassava root, Cili, garam, bawang putih, Minyak kelapa sawit, Gula Melaka, Asam jawa |
sunting · sunting di Wikidata | |
Kerepek sanjai (Bahasa Indonesia: Keripik sanjai: Minangkabau: Karupuak Sanjai) adalah sejenis keropok yang terbuat dari ubi kayu parut kemudian digoreng dan diberi garam sebagai perasa. Keropok ini sangat terkenal sebagai cenderahati khas di bandar Bukittinggi, Sumatera Barat.[1]
Kerepek sanjai terdapat dalam tiga rasa:
- Kerepek sanjai tawar adalah kerepek sanjai yang tidak menggunakan cili atau gula merah tetapi hanya dengan garam.
- Kerepek sanjai saka adalah kerepek sanjai yang disapukan dengan gula merah.
- Kerepek sanjai balado adalah kerepek sanjai yang berperisa balado.
- ^ ""Kriuk"... Sanjai di Bukittinggi" (dalam bahasa Indonesian). Kompas.com. 23 August 2013. Dicapai pada 10 April 2014.CS1 maint: unrecognized language (link)
Previous Page Next Page
