Mahsuri binti Pandak Mayah merupakan seorang gadis kelahiran Pulau Langkawi. Beliau dilahirkan oleh pasangan Pandak Mayah dan Endah Alang pada awal kurun ke-18 Masihi di Kampung Mawar, Mukim Ulu Melaka, Langkawi. Nama timangan Mahsuri ada lah Siti dan Mahsuri turut digelar sebagai Puteri Mahsuri dan dengan jolokan Puteri Langkawi kerana dikhabarkan bahawa paras rupa beliau yang cantik.
Kehidupan dan sejarah Mahsuri telah dilitupi lagenda pulau tersebut yang sememangnya terkenal dengan lagenda dan kisah rakyatnya. Kisah yang paling popular tentang kehidupan beliau adalah ketika saat akhir sebelum beliau dihukum bunuh yang hingga kini dijadikan sebagai bahan untuk persembahan teater bangsawan, penceritaan dari pemandu pelancong kepada pelancong ketika membawa pelancong berjalan-jalan di Pulau Langkawi hinggalah kepada cerita kanak-kanak.