Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Nasi liwet
| Nasi liwet | |
|---|---|
 Nasi liwet hidangan nasi dalam santan, ayam dan telur yang kaya. | |
| Jenis | Makanan  |
| Jenis sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia[1] |
| Kawasan/rantau | Solo, Jawa Tengah[2] |
| Suhu penghidangan | Panas |
| Bahan utama | Nasi yang dimasak dalam santan yang kaya dengan ulam-ulaman |
| Bahan yang biasa digunakan | Beras, santan, Daun salam, garam, daun serai |
sunting · sunting di Wikidata | |
Nasi liwet ialah hidangan nasi yang dimasak dalam santan hidangan Indonesia, kuah ayam dan rempah, daripada Solo, Jawa Tengah, Indonesia.[1] Biasa nasi kukus biasanya dimasak dalam air, tetapi nasi liwet ialah nasi yang dimasak dalam santan, air rebusan ayam, daun salam dan serai, dengan itu memberikan nasi yang kaya dan beraroma dan rasa yang enak.[3] Nasi liwet ialah cara tradisional Jawa memasak nasi dalam santan. Terdapat satu varian nasi liwet iaitu gaya Nasi Liwet Sunda dari Jawa Barat dengan keunikan masakan Sunda rasa dan persembahan yang berbeza daripada tradisi makan Sunda yang dipanggil ngeliwet atau botram[4] (hidangan yang dibuat dengan daun pisang dan dimakan bersama).
- ^ a b I Made Asdhiana (19 Julai 2011). "Nasi Liwet Gurih Dijamin Ketagihan" (dalam bahasa Indonesia). Kompas.com. Dicapai pada 19 Ogos 2014. Ralat petik: Tag
<ref>tidak sah, nama "Kompas" digunakan secara berulang dengan kandungan yang berbeza - ^ "Sejarah Nasi Liwet di Indonesia, Makanan Biasa yang Disukai Bangsawan", kompas
- ^ Janet DeNeefe (June 5, 2010). "To Stir With Love: Zara or 'nasi liwet' at Soekarno-Hatta?". The Jakarta Post. Diarkibkan daripada yang asal pada August 19, 2014. Dicapai pada August 19, 2014.
- ^ Jenica (2017-08-05). "Botram Culture: The Sundanese Version of Potluck Party". Medium (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 2020-05-09.
Previous Page Next Page
