Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Pecal
| Pecal | |
|---|---|
 | |
| Nama alternatif | Pecel |
| Jenis | Sos, makanan  |
| Tempat asal | Indonesia |
| Kawasan/rantau | Jawa |
| Dicipta oleh | Masakan Jawa |
| Suhu penghidangan | Suhu bilik |
| Bahan utama | sayuran dalam sos kacang |
| Bahan yang biasa digunakan | Kacang panjang, Cili, Tamarindus indica, bawang putih, onion |
sunting · sunting di Wikidata | |
Pecal adalah salad tradisional Jawa yang terdiri daripada sayur-sayuran bercampur dengan kuah kacang, biasanya disajikan dengan nasi kukus atau kadang-kadang dengan lontong atau ketupat.[1][2] Sos kacang yang digunakan dalam pecal juga serupa dengan gado-gado. Sos kacang untuk pecal tidak mempunyai santan.[1] Namun pecal telah dikaitkan dengan masakan Jawa, sementara gado-gado biasanya dikaitkan dengan masakan Betawi dan Sunda. Di Indonesia, ia dipanggil sebagai pecel[3] seperti yang diperkenalkan oleh masyarakat Jawa. Pecal juga sangat popular di Suriname, di mana ia diperkenalkan oleh Jawa Suriname.
- ^ a b Resipi Pecel (Java Style Salad dengan Sambal Kacang)
- ^ Vegetable Salad with Peanut Sauce, Pecel Error in Webarchive template: Empty url.
- ^ "Buffet features favourite dishes of Malaysia's first four prime ministers". The Star (Malaysia). 31 July 2013. Diarkibkan daripada yang asal pada 26 September 2013. Dicapai pada 26 August 2013. Unknown parameter
|dead-url=ignored (bantuan)
Previous Page Next Page
