Saracen ialah istilah yang digunakan oleh orang Kristian Eropah terutama pada Zaman Pertengahan untuk merujuk kepada orang yang beragama Islam (tanpa mempedulikan bangsa atau sukunya).[1] Pada masa itu, istilah ini umumnya digunakan secara negatif.[2] Pada zaman moden, istilah Saracen juga digunakan terhadap lanun laut di Laut Mediterranean. [3]