Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Tanur
Tanur masakan besi ringkas menggunakan arang
Tanur arang di California
Tanur[1] (Jawi: تنور pinjaman Arab: تَنُّوْرٌ, rumi: tannūr diakar kata Akkadi 𒋾𒂟 tinūru lakuran tin bererti 'lumpur' dan nuro/nura bererti 'api'[2]) adalah sejenis ketuhar besar dilengkapi dengan penebatan haba mudah ubah agar dapat mencapai suhu tertentu untuk tujuan tertentu seperti pembakaran, pengeringan, pengerasan, atau perubahan kimiawi. Berbagai industri dan perdagangan memanfaatkan berbagai jenis dan bentuk tanur. Dua jenis utama:
- tanur masakan yang digunakan untuk membakar roti tempayan
- tanur untuk tujuan industri misalnya untuk mengolah tanah liat menjadi gerabah, batu bata, seramik dan lain-lain;[3] serta juga untuk memproses bijih logam, batu gamping, pembuatan simen, pengeringan kayu, dan sebagainya.
- ^ Wilkinson, Richard James (1932). "tanur". A Malay-English dictionary (romanised). II. Mytilene: Salavopoulos & Kinderlis. m/s. 535.
- ^ Symons, Michael (2004). A History of Cooks and Cooking (dalam bahasa Inggeris). University of Illinois Press. m/s. 74–6. ISBN 978-0-252-07192-8.
- ^ "Brick making kilns" (PDF). Dicapai pada 2012-05-20.
Previous Page Next Page
