Appelstroop | ||||
---|---|---|---|---|
Rinsche appelstroop
| ||||
Land | België Duitsland Nederland | |||
Hoofdingrediënt(en) | Appels en Suiker | |||
Gang | lunch warme- en koude gerechten | |||
Gegeten met | o.a. Boterham | |||
|
Appelstroop is een donkere stroop of gelei gemaakt van appels en suiker. Het wordt vooral als broodbeleg gebruikt, maar doet ook dienst als ingrediënt in recepten voor zowel warme als koude gerechten. In Limburg wordt fruitstroop (van appels en peren) van oudsher tezamen gegeten met ander broodbeleg zoals kaas of cervelaat.