De eiwitmantel, ook wel capside genoemd, is het omhulsel van een virus. Bij bepaalde virussen wordt de eiwitmantel omsloten door een virusenvelop (extra omhulsel).
Binnen de eiwitmantel zit het genetisch materiaal opgesloten. Om een cel te besmetten verlaat het genetisch materiaal de eiwitmantel om zich binnen de cel te vermenigvuldigen.
De structuur van de eiwitmantel kan door het immuunsysteem van een gastheer worden herkend. Zo kan vaccinatie met de eiwitmantel de gastheer resistent maken tegen toekomstige infecties.
De eiwitmantel heeft drie functies:
Binnen de cel maakt het virus de nieuwe elementen voor de eiwitmantel. Sommige virussen nemen delen van het celmembraan mee als zij vertrekken.
De eiwitmantel heeft vaak icosahedrale symmetrie of een spiraalstructuur. De kop van een bacteriofaag heeft vaak de structuur van een uitgerekt regelmatig twintigvlak (een langer antiprisma met orde-5 rotatiesymmetrie met vijfhoekige kappen aan de uiteinden).