Ethylvanilline | ||||
---|---|---|---|---|
Structuurformule en molecuulmodel | ||||
Structuurformule van ethylvanilline
| ||||
Algemeen | ||||
Molecuulformule | C9H10O3 | |||
IUPAC-naam | 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde | |||
Andere namen | bourbonal | |||
Molmassa | 166,18 g/mol | |||
SMILES | CCOC1=C(C=CC(=C1)C=O)O
| |||
CAS-nummer | 121-32-4 | |||
EG-nummer | 204-464-7 | |||
PubChem | 8467 | |||
Wikidata | Q416958 | |||
Beschrijving | Kleurloze vaste stof | |||
Vergelijkbaar met | vanilline | |||
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
H-zinnen | H302 - H315 - H319 - H335 | |||
EUH-zinnen | geen | |||
P-zinnen | P261 - P305+P351+P338 | |||
LD50 (ratten) | (oraal) 3500[1] mg/kg | |||
Fysische eigenschappen | ||||
Aggregatietoestand | vast | |||
Kleur | kleurloos | |||
Dichtheid | 1,186 g/cm³ | |||
Smeltpunt | 76-78[1] °C | |||
Kookpunt | 285-294[1] °C | |||
Goed oplosbaar in | ethanol, di-ethylether | |||
Slecht oplosbaar in | water | |||
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
|
Ethylvanilline (IUPAC-naam: 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde) is een organische verbinding met als brutoformule C9H10O3. Het is een derivaat van benzaldehyde, met een bijkomende hydroxylgroep en ethoxygroep op respectievelijk de para- en metapositie ten opzichte van de aldehydefunctie.
De structuur van ethylvanilline gelijkt sterk op die van vanilline. Vanilline bezit echter een methoxygroep op de plaats van de ethoxygroep.
Ethylvanilline is bijna niet oplosbaar in water, wel in organische oplosmiddelen als ethanol of di-ethylether. Het is een kleurloze vaste stof.