Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Gelei
Een gelei (van het Franse gelée, oorspronkelijk van het Latijns gelare) is een bereiding op basis van gebonden vlees- of vruchtensap. Chemisch bekeken betreft het een gel. Voorbeelden zijn bereidingen met gelatine, agaragar en carrageen.
De term gelei wordt ook gebruikt voor jam, waar bij de bereiding alleen het sap van de vruchten gebruikt wordt.
Previous Page Next Page
