Joachim von Sandrart (Frankfurt am Main, 12 mei 1606 – Neurenberg, 14 oktober 1688) was een Duitse graveur, kunsthistoricus, barokschilder en vertaler. Tussen 1637 en 1642 was hij actief in Amsterdam en tekende hij diverse keren leden van de geslachten Bicker, Vossius, Barlaeus en Samuel Coster. In de Stephansdom te Wenen is van hem de Kruisiging van Christus te zien.