Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Latijns-Amerikaanse keuken
| Dit artikel behoort tot de reeks over kookkunst |
|
Bereidingstechnieken en benodigdheden Kruiden en specerijen Regionale keukens Culinaire geschiedenis
Oud-Egyptische keuken Portaal |
De Latijns-Amerikaanse keuken omvat de keukens van Latijns-Amerika. De eetcultuur hier is beïnvloed door de Spaanse en Portugese keuken, maar bevat veel elementen van de oorspronkelijke keuken. In het noorden van Zuid-Amerika worden deze invloeden verder aangevuld met Afrikaanse invloeden dankzij de vroegere slavenhandel. Dankzij de Spaanse en Portugese koloniale macht in deze regio is de keuken hier ook beïnvloed door de Rooms-Katholieke Kerk.
Basisproducten zijn voornamelijk maïs, rijst, lokale granen, bonen en pompoen.
- Mexicaanse keuken
- Caraïbische keuken
- Centraal-Amerika
- Zuid-Amerika
Previous Page Next Page
