Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Morielje
| Morielje | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||
| Gewone morielje | |||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Geslacht | |||||||||||||
| Morchella Dill. ex Pers. (1794) | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Asci van Morchella elata | |||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||
Morielje op  Wikispecies
| |||||||||||||
| |||||||||||||
Morielje (Morchella, synoniem: Mitrophora) of morille is een geslacht van schimmels uit de familie Morchellaceae. Het zijn sponsachtige zakjeszwammen met een hoed en een holle steel. De hoed heeft raatvormige lijsten, de zo gevormde holtes zijn bekleed met hymenium. De vrij algemeen voorkomende soorten gewone morielje, kapjesmorielje en kegelmorielje kunnen in Nederland en Vlaanderen in april en mei worden gevonden. De zwammen komen voor in loofbossen, parken en tuinen op kalkhoudende mineraalrijke bodems. Ook op oude brandplekken worden ze gezien.
Rauwe morieljes zijn giftig en pas na verhitten eetbaar[1]. Verwarring is mogelijk met de potentieel dodelijk giftige voorjaarskluifzwam (Gyromitra esculenta). Morillesaus draagt de naam van de morielje. De zwam wordt dan verwerkt in een paddenstoelensaus die voornamelijk wordt geserveerd bij wildgerechten.
- ↑ antigifcentrum, Morieltjes (Morchella sp). Geraadpleegd op 30-09-2017.
Previous Page Next Page
