Warenwetbesluit Zuivel

Het Warenwetbesluit Zuivel is een uitvoeringsbesluit krachtens de Warenwet inzake melk en zuivelproducten.

Het besluit regelt onder andere:

• allerlei beschermde productaanduidingen van melk en zuivelproducten, zoals: volle melk, halfvolle melk, karnemelk, yoghurt, kaas, kwark, vla, pap, chocolademelk, slagroom, room enz.
• het melkvetgehalte in allerlei producten (vol, halfvol, mager),
• de temperatuurbehandeling van melk en zuivelproducten zoals pasteuriseren, steriliseren, enz.