Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Amilasa
L'amilasa qu'ei un enzim qui idrolisa polisacarids com l'amidon o lo glicogèn (qui son polimèrs de la glucòsa) en tot prodúser oligosacarids com la maltòsa o, fin finau, glucòsa.
L'amilasa que trenca lo ligams glicosidics α 1-4.
Qu'ei presenta dens la shaliva (que's parla alavetz d'amilasa shalivària) e dens lo prancreas (qui produseish amilasa pancreatica).
Que's distingueishen tres mena d'amilasas :
- α-Amilasa
- β-Amilasa
- γ-Amilasa
Previous Page Next Page
