Saccharomyces cerevisiae

*Saccharomyces cerevisiae*
	; Komórki Sacharomyces cerevisiae w różnicowej mikroskopii interferencyjnej
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	grzyby
Typ	workowce
Klasa	drożdżaki
Rząd	drożdżakowce
Rodzina	drożdżakowate
Rodzaj	Saccharomyces
Gatunek	Saccharomyces cerevisiae
	Nazwa systematyczna
	Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen; Meddn Carlsberg Lab. 2: 29 (1883)
	Systematyka w Wikispecies
	Multimedia w Wikimedia Commons

Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen – gatunek jednokomórkowych grzybów^[1]. Należą do grupy grzybów zwanej drożdżami, a ich poszczególne szczepy (drożdże piekarskie, drożdże piwowarskie i inne) znajdują zastosowanie w różnych dziedzinach spożywczych i posiadają ogromne znaczenie dla człowieka, który wykorzystywał je już w starożytności w piekarnictwie, browarnictwie czy później w gorzelnictwie. Drożdże te odpowiedzialne są za fermentację alkoholową^[2].

↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie if
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie dro
BŁĄD PRZYPISÓW