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Polenta
Nota: Não confundir com Angu. | As referências deste artigo necessitam de formatação. (Janeiro de 2023) |
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Polenta é um alimento típico da culinária da Itália, primeiramente feita com trigo e cereais, foi incorporada posteriormente na culinária de vários outros países, como Argentina, Brasil, Romênia e Uruguai com uma base de sêmola de milho[1][2] que foi replicada da culinária dos nativos americanos[3].
- ↑ Demetri, Justin (16 de outubro de 2019). «Polenta». Life in Italy (em inglês). Consultado em 13 de março de 2023
- ↑ POLENTA HISTORY AND USES
- ↑ fiesp, fiesp. «Milho e suas riquezas – História»
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