Anabolismul (din grecescul ἁνά ana, „în sus” și βάλλειν ballein, „a arunca”) sau asimilația este procesul metabolic care transformă materiile nutritive introduse în organism în substanțe proprii acestuia, [1] consumându-se și energie.[2] Anabolismul este un grup de căi metabolice care construiesc componente celulare din precursori cu greutate moleculară mai mică.[3]
În timpul anabolismului se sintetizează substanțe organice complexe (ca proteinele, grăsimile și zaharurile), unele dintre acestea depunându-se în organism ca rezerve. [4]
Anabolismul este de obicei sinonim cu biosinteza.