Dokozaheksaenoinska kiselina | |||
---|---|---|---|
IUPAC ime |
| ||
Drugi nazivi | cervonska kiselina, DHA | ||
Identifikacija | |||
CAS registarski broj | 6217-54-5 | ||
PubChem[1][2] | 445580 | ||
ChemSpider[3] | 393183 | ||
UNII | ZAD9OKH9JC | ||
ChEBI | 28125 | ||
ChEMBL[4] | CHEMBL367149 | ||
Jmol-3D slike | Slika 1 | ||
| |||
| |||
Svojstva | |||
Molekulska formula | C22H32O2 | ||
Molarna masa | 328,488 g/mol | ||
Gustina | 0,943 g/cm3 | ||
Tačka topljenja |
-44 °C, 229 K, -47 °F | ||
Tačka ključanja |
446.7 °C, 720 K, 836 °F | ||
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
Infobox references |
Dokozaheksaenoinska kiselina (DHA) je omega-3 masna kiselina koja je primarna strukturna komponenta ljudskog moždanog cerebralnog korteksa, sperme, testisa i mrežnjače. Ona se može sintetisati iz alfa-linoleinske kiseline ili se dobija direktno iz majčinog mleka ili ribljeg ulja.[5] DHA je karboksilna kiselina sa 22-ugljenika dugim lancom (docosa- je grčki za 22) i šest (grč. hexa) cis dvostrukih veza. Prva dvostruka veza je locirana na trećem ugljeniku od omega kraja.[6] Njeno trivijalno ime je cervoninska kiselina, a sistematsko ime je sve-cis-dokoza-4,7,10,13,16,19-heksa-enoinska kiselina, i njeno skraćeno ime je 22:6(n-3) u nomenklaturi masnih kiselina.