Glutaminska kiselina | |||
---|---|---|---|
IUPAC ime |
| ||
Drugi nazivi | 2-Aminopentandioksična kiselina | ||
Identifikacija | |||
Abrevijacija | Glu, E | ||
CAS registarski broj | 617-65-2 , 56-86-0 (L-izomer) 6893-26-1 (D-izomer) | ||
PubChem[1][2] | 611 | ||
ChemSpider[3] | 591 | ||
EC-broj | 210-522-2 | ||
MeSH | |||
Jmol-3D slike | Slika 1 | ||
| |||
| |||
Svojstva | |||
Molekulska formula | C5H9NO4 | ||
Molarna masa | 147.13 g mol−1 | ||
Agregatno stanje | beo kristalni prah | ||
Gustina | 1.4601 (20 °C) | ||
Tačka topljenja |
199 °C dekomp. | ||
Rastvorljivost u vodi | rastvoran | ||
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
Infobox references |
Glutaminska kiselina (Glu or E) je jedna od 20 proteinskih aminokiselina.[4] Njeni kodoni su GAA i GAG. To je ne-esencijalna aminokiselina. Karboksilatni anjoni i soli glutaminske kiseline su poznati kao glutamati.
<ref>
; nije zadan tekst za reference po imenu Lehninger