Glikan

Nije isto što i glukan.

Termin glikan i polisaharid je organizacija IUPAC definisala kao sinonim sa značenjem „jedinjenja koja se sastoje od velikog broja glikozidno povezanih monosaharida”.^[1] Međutim, u praksi termin glikan se isto tako koristi za ugljeno hidratnu porciju glikokonjugata, kao što su glikoproteini, glikolipidi, ili proteoglikani, čak i ako je ugljeni hidrat samo oligosaharid.^[2] Glikani se obično sastoje isključivo od monosaharida vezanih O-glikozidnim vezama. Na primer, celuloza je glikan (ili specifičnije glukan) koji se sastoji od β-1,4-vezane D-glukoze, a hitin je glikan koji se sastoji od β-1,4-vezanog N-acetil-D-glukozamina. Glikani mogu da budu homo- ili heteropolimeri monosaharidnih ostataka, i mogu da budu linearni ili razgranati.

1. ^ „IUPAC Gold Book - Glycans”. 
2. ^ Dwek, Raymond A. (1996). „Glycobiology:  Toward Understanding the Function of Sugars”. Chem. Rev. 96 (2): 683—720. doi:10.1021/cr940283b. Приступљено 3. 10. 2013.