International Bartenders Association Officiell drink | |
![]() En manhattan bland ingredienser och verktyg. | |
Drinktyp | Cocktail |
---|---|
Drinkbas | Whiskey |
Procedur | Rörd med is och silad |
Dricksglas | ![]() |
Garnityr | Cocktailbär |
IBA-specificerat recept | |
5 cl (5/7) | Rye whiskey |
2 cl (2/7) | Röd söt vermouth |
1 stänk | Angostura bitter |
Manhattan är en klassisk cocktail från mitten av 1800-talet. Den består av en blandning av amerikansk whiskey, vanligen bourbon eller kanadensisk whiskey, röd söt vermouth och ett stänk angostura bitter. Den ska röras med is och silas ner i ett cocktailglas eller old fashioned-glas och serveras med ett cocktailbär. Ursprungligen gjordes den på rye whiskey det vill säga amerikansk whiskey gjord på råg. I Kanada är inhemsk whiskey synonymt med "rye", även om den inte är gjord på råg.