Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Matlagning
 |
| Matlagning |
| Ingredienser och maträtter |
|
Kryddor och Örter |
| Matkultur |
|
Engelsk - Fransk |
| Se även: |
Matlagning, omvandling av livsmedelsråvaror till mat.
Ett viktigt moment i matlagning är tillredning, där maten utsätts för värme. Här finns bland andra metoderna kokning, förvällning, ångkokning, stekning, bakning, fritering och rökning. Det finns också kemiska tillredningsmetoder, som gravning och inläggning.
Vid matlagning är god hygien viktigt. Detta kan exempelvis inkludera att tvätta händerna, använda förkläde och kökssnibb samt att ha långt hår uppsatt.[1]
Previous Page Next Page
