Taco

För andra betydelser, se Taco (olika betydelser).

Taco (uttalas [tak´o] på svenska,^[1] spanska för ’bunt’, ’kloss’), plural: tacos, är ett mexikanskt sätt att äta olika maträtter i ett tortillabröd bakat på nixtamaliserad majs men i vissa fall även på vetemjöl, speciellt i norra Mexiko. Principen bygger på att brödet fylls och äts för hand, så kallad plockmat.

I tex-mex-köket används ofta så kallade tacoskal av friterade tortillas bakade på gult majsmjöl. I tex-mex innehåller tacon ofta kryddad köttfärs^[2] och kryddstarka salsor. En mexikansk taco skiljer sig i tillredning och ingredienser.

^ Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: tacos
^ Referensfel: Ogiltig <ref>-tagg; ingen text har angivits för referensen med namnet ne

[1] Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: tacos

[ne-2] Referensfel: Ogiltig <ref>-tagg; ingen text har angivits för referensen med namnet ne

[1]

[2]

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Taco

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.