Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Turon (lutuing Pilipino)
- Para sa dulseng Valenciano, tingnan ang Turon (lutuing Kastila).
 | |
| Ibang tawag | lumpiyang saging, sagimis, turrón de banana, turrón de plátano, |
|---|---|
| Uri | Minandal |
| Lugar | Pilipinas |
| Pangunahing Sangkap | Saging, pulang asukal |
| |
Ang turon[1], na kilala rin bilang lumpiyang saging o sagimis, ay isang Pilipinong pangmeryenda na gawa sa mga saging (mas angkop kung saba o kardaba) na hiniwa nang manipis, binalutan ng pambalot ng lumpiya, at pinirito hanggang malutong ang balat at pinahiran ng kinaramelisadong asukal na pula.[2] Maaari rin itong palamanan ng ibang pagkain. Pinakaraniwan ang langka, ngunit may mga resipi na nagsasahog ng kamote, mangga, kesong cheddar at buko.
Kahit nagmula ang salitang turon sa wikang Kastila, wala itong pagkakatulad sa kending Kastila na turrón (isang konpeksiyong gawa sa nugat na almendras).[3]
Karaniwang kinakain itong malutong at mangunguyang pagkaing tuwing meryenda o panghimagas.[4] Patok din ito bilang pagkaing kalye,[5] kadalasang ibinebenta kasama ng bananakyu,[6] kamotekyu, at maruya.[7]
- ↑ English, Leo James (1977). "Turon". Tagalog-English Dictionary (sa wikang Ingles). Congregation of the Most Holy Redeemer. ISBN 9710810731.
- ↑ "How to Make Turon (Filipino fried banana rolls)" [Paano Gumawa ng Turon (lumpiyang saging ng mga Pilipino)]. Serious Eats (sa wikang Ingles). Nakuha noong Nobyembre 21, 2021.
- ↑ "Filipino Snack: Turon" [Pilipinong Meryenda: Turon]. ABOUT FILIPINO FOOD (sa wikang Ingles). Abril 25, 2019. Nakuha noong Nobyembre 21, 2021.
- ↑ "Turon, cues - Manila, the Philippines - Local Food Guide" [Turon, mga kyu - Maynila, Pilipinas - Gabay sa Lokal na Pagkain]. eatyourworld.com (sa wikang Ingles). Nakuha noong Nobyembre 21, 2021.
- ↑ Home Cooking Rocks Naka-arkibo 2010-11-23 sa Wayback Machine. [Astig ang Lutong Bahay] (sa wikang Ingles) nakuha noong Nobyembre 16, 2010
- ↑ Resipi ng turon
- ↑ "Manila" [Maynila], Wikipedia (sa wikang Ingles), Nobyembre 18, 2021, nakuha noong Nobyembre 21, 2021
Previous Page Next Page
