Kloroz

Botanikte, yaprakların "klorofili yetersiz" ürettiği bir durumdur. Yaprakların yeşil renginden klorofil sorumlu olduğundan, klorotik yapraklar soluk, sarı veya sarı-beyazdır. Etkilenen bitkinin fotosentez yoluyla karbonhidrat üretme yeteneği çok düşük veya hiç yoktur. Klorofil yetersizliğinin nedeni tedavi edilmediği takdirde bitki ölebilir. Ancak albino Arabidopsis thaliana mutantı ppi2 gibi bazı klorotik bitkiler ekzojen sükroz verilirse kloroz ile birlikte yaşayabilirler.^[1]

Kloroz kelimesi, "yeşilimsi sarı", "soluk yeşil", "soluk" veya "taze" anlamına gelen Yunanca khloros'tan türetilmiştir.

Bağcılıkta, en yaygın belirtisi, asma yapraklarının sararması ve klorofil kaybıdır. Bu genellikle Piedmont'taki İtalyan şarap bölgesi Barolo, İspanyol şarap bölgesi Rioja ve Fransız şarap bölgeleri Champagne ve Burgundy gibi kireçtaşı oranı yüksek bağ topraklarında görülür. Bu topraklarda asma, klorofil üretiminde gerekli bir bileşen olan demiri yeterli düzeyde çekmede zorlanır.^[2]

1. ^ "Functional specialization amongst the Arabidopsis Toc159 family of chloroplast protein import receptors". Plant Cell. 16 (8): 2059-77. August 2004. doi:10.1105/tpc.104.023309. PMC 519198 $2. PMID 15273297. 
2. ^ Wine & Spirits Education Trust "Wine and Spirits: Understanding Wine Quality" pg 16, Second Revised Edition (2012), London, 9781905819157