Laktoz

Laktoz
Adlandırmalar
	IUPAC adı β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucose
Tanımlayıcılar
CAS numarası	63-42-3;
3D model (JSmol)	Etkileşimli görüntü;
ChemSpider	5904;
ECHA InfoCard	100.000.509
EC Numarası	200-559-2;
PubChem CID	6134;
CompTox Bilgi Panosu (EPA)	DTXSID2023193 ;
	InChI InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12+/m1/s1;
	SMILES C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O;
Özellikler
Molekül formülü	C12H22O11
Molekül kütlesi	342.30 g/mol
Görünüm	Beyaz, toz şeklinde.
Yoğunluk	1.525 g/cm3
Erime noktası	202 °C
Çözünürlük (su içinde)	Suda çözülür
Tehlikeler
Güvenlik bilgi formu (SDS)	ICSC 1507
	Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
	Bilgi kutusu kaynakları

Laktoz, doğada yalnız sütte bulunan süt şekeri de denilen bir disakkarit. Sütün en önemli karbonhidratıdır. Sütün aromasında önemli bir payı bulunmaktadır.^[1]

^ Campbell, Neil A.; Reece, Jane B. Biologie, 8. Auflage. ein Imprint der Pearson Education Deutschland GmbH München 2009, ISBN 978-3-8273-7287-1. Seite: 98-99

Adlandırmalar

IUPAC adı β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucose
Tanımlayıcılar
CAS numarası	63-42-3
3D model (JSmol)	Etkileşimli görüntü
ChemSpider	5904
ECHA InfoCard	100.000.509
EC Numarası	200-559-2
PubChem CID	6134
CompTox Bilgi Panosu (EPA)	DTXSID2023193
InChI InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12+/m1/s1
SMILES C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O
Özellikler
Molekül formülü	C₁₂H₂₂O₁₁
Molekül kütlesi	342.30 g/mol
Görünüm	Beyaz, toz şeklinde.
Yoğunluk	1.525 g/cm³
Erime noktası	202 °C
Çözünürlük (su içinde)	Suda çözülür
Tehlikeler
Güvenlik bilgi formu (SDS)	ICSC 1507
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Bilgi kutusu kaynakları