El torismo el xe "el conpleso de łe manifestasion e de łe organixasion rełative a viaji e sojorni fati a scopo ricreadivo o de istrusion" (Devoto, Oli, 2011).
Inte el çentro de l'esperiensa toristega ghe xe el "torista", che el njien definio da l'Organixasion mondiałe del torismo (World Tourism Organization, ajensia speçałixada de łe nasion Unìe) come ła persone che ła viaja in paexi difarenti da ła so rexidensa abituałe e al de fora del proprio anbiente de tuti i dì, par on periodo de almanco na note, ma no pì longo de on an e che el fin del viajo el sia difarente da l'exercitasion de calsiasi laoro par schei drento del Stato vixità. In sto termine, i xe considerai tuti chełi che viaja par ripoxarse, divertirse, par na vacansa, na vixita a amighi o parenti, motivi de afari e profesionałi, de sałute, rełijosi e altre motivasion manco disfrutae.