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- Iste articlo ye sobre o vin esbrumoso feito por o metodo tradicional; ta atros usos, se veiga cava (desambigación).
| Cava | ||
|---|---|---|
.jpg) Cava | ||
| Orichen: |  Catalunya
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| Se bebe en: |  Espanya
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| Ingredients: | Ugas | |
O cava[1] ye un vin esbrumoso feito por o metodo tradicional sobretot en a rechión d'o Penedés catalán, y prencipalment en a localidat de Sant Sadurní d'Anoia.[2] En Catalunya s'emplegan as variedaz d'uga macabeu, parellada y xarel·lo.
Tamién se fa cava con denominación d'orichen en atros puestos d'a Peninsula Iberica, amás de Catalunya, como en Requena (Valencia), Haro (La Rioja) u Viana, Extremadura (comarcas de La Plata y Los Barros), Aragón y en Aranda de Duero (Castiella y Leyón).
En Aragón bi ha 3 municipios con denominación d'orichen de cava, Ainzón, Calatayú y Carinyena.
- ↑ (an) Diccionario aragonés-castellano-catalán. Versión preliminar. Estudio de Filología Aragonesa. Edacar num. 14. Zaragoza. Edicions Dichitals de l'Academia de l'Aragonés. ISSN 1988-8139. Octubre de 2024.
- ↑ Productors de Cava. Consello Regulador