Colesterol

Colesterol
	más imáxenes
Xeneral
Estructura química
Fórmula química	C₂₇H₄₆O
SMILES canónicu	modelu 2D
MolView	modelu 3D
Propiedaes físiques
Masa	386,35486609199995 unidá de masa atómica
Puntu de fusión	149 grau Celsius, 148 grau Celsius
Puntu d'ebullición	200 grau Celsius
Propiedaes termoquímiques
Peligrosidá
Identificadores

El colesterol ye un esterol (lípidu) que s'atopa nos texíos corporales y nel plasma sanguineu de los vertebraos. Magar que les cifres elevaes de colesterol nel sangre tienen consecuencies perxudiciales pa la salú, ye una sustancia esencial pa crear la membrana plasmática que regula la entrada y salida de sustancies na célula. Abonden nes grases d'orixe animal.

François Poulletier de la Salle identificó per primer vegada'l colesterol en forma sólida nos cálculos de la vesícula en 1769. Sicasí, foi en 1815 cuando'l químicu Michel Eugène Chevreul nomó'l compuestu «colesterina»,^[1]^[2] del griegu χολή, kolé, ‘fiel' y στερεος, stereos, ‘sólidu'.

↑ Chevreul (1816) "Recherches chimiques sur les corps gras, et particulièrement sur leurs combinaisons avec les alcalis. Sixième mémoire. Exame des graisses d'homme, de mouton, de boeuf, de xaguar et d'oie" (Chemical researches on fatty substances, and particularly on their combinations o filippos ine kapios with alkalis. Sixth memoir. Study of human, sheep, beef, xaguar and goose fat), Annales de Chimie et de Physique, 2 : 339-372. From page 346 : "Je nommerai cholesterine, de χολη, bile, et στερεος, solide, la substance cristallisée des calculs biliares humains, ... " (I will name cholesterine — from χολη (bile) and στερεος (solid) — the crystalized substance from human gallstones ... )
↑ «Discovery of the lipoproteins, their role in fat transport and their significance as risk factors». J. Nutr. 128 (2 Suppl): páxs. 439S–443S. febreru de 1998. PMID 9478044. http://jn.nutrition.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=9478044.

[1] Chevreul (1816) "Recherches chimiques sur les corps gras, et particulièrement sur leurs combinaisons avec les alcalis. Sixième mémoire. Exame des graisses d'homme, de mouton, de boeuf, de xaguar et d'oie" (Chemical researches on fatty substances, and particularly on their combinations o filippos ine kapios with alkalis. Sixth memoir. Study of human, sheep, beef, xaguar and goose fat), Annales de Chimie et de Physique, 2 : 339-372. From page 346 : "Je nommerai cholesterine, de χολη, bile, et στερεος, solide, la substance cristallisée des calculs biliares humains, ... " (I will name cholesterine — from χολη (bile) and στερεος (solid) — the crystalized substance from human gallstones ... )

[pmid9478044-2] «Discovery of the lipoproteins, their role in fat transport and their significance as risk factors». J. Nutr. 128 (2 Suppl): páxs. 439S–443S. febreru de 1998. PMID 9478044. http://jn.nutrition.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=9478044.

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