Elettaria cardamomum

Elettaria cardamomum
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Liliopsida
Orde: Zingiberales
Familia: Zingiberaceae
Xéneru: Elettaria
Especie: Elettaria cardamomum
(L.) Maton
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online World Flora online
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Cardamomo
Tamañu de porción
Enerxía 74 kcal 311 kJ
Carbohidratos 68.47 g
 • Fibra alimentaria 28.0 g
Grases 6.70 g
Proteínes 10.76 g
Agua 8.28
Tiamina (vit. B1) 0.198 mg (15%)
Riboflavina (vit. B2) 0.172 mg (11%)
Niacina (vit. B3) 1.102 mg (7%)
Vitamina B6 0.230 mg (18%)
Vitamina C 21 mg (35%)
Calciu 383 mg (38%)
Fierro 13.97 mg (112%)
Magnesiu 229 mg (62%)
Fósforu 178 mg (25%)
Potasiu 1119 mg (24%)
Sodiu 18 mg (1%)
Cinc 7.47 mg (75%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Cardamomo na base de datos de nutrientes del USDA.
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El cardamomo o grana del paraísu, Elettaria cardamomum, ye una especie fanerógama perteneciente a la familia de les zingiberacees.

Detalle de les fueyes

Elettaria cardamomum

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