Ocimum basilicum alfabaca | ||
---|---|---|
Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Subclas: | Asteridae | |
Orde: | Lamiales | |
Familia: | Lamiaceae | |
Subfamilia: | Nepetoideae | |
Tribu: | Ocimeae | |
Xéneru: | Ocimum | |
Especie: |
Ocimum basilicum L. | |
subespecies | ||
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
[editar datos en Wikidata] |
albahaca | ||
---|---|---|
Tamañu de porción | ||
Enerxía 22 kcal 94 kJ | ||
Carbohidratos | 2.65 g | |
• Zucres | 0.30 g | |
• Fibra alimentaria | 1.6 g | |
Grases | 0.64 g | |
Proteínes | 3.15 g | |
Agua | 92.06 g | |
Retinol (vit. A) | 264 μg (29%) | |
• β-carotenu | 3142 μg (29%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.034 mg (3%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.076 mg (5%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.902 mg (6%) | |
Ácidu pantoténicu (vit. B5) | 0.209 mg (4%) | |
Vitamina B6 | 0.155 mg (12%) | |
Vitamina C | 18.0 mg (30%) | |
Vitamina E | 0.80 mg (5%) | |
Vitamina K | 414.8 μg (395%) | |
Calciu | 177 mg (18%) | |
Cobre | 0.385 mg (0%) | |
Fierro | 3.17 mg (25%) | |
Magnesiu | 64 mg (17%) | |
Manganesu | 1.148 mg (57%) | |
Fósforu | 56 mg (8%) | |
Potasiu | 295 mg (6%) | |
Sodiu | 4 mg (0%) | |
Cinc | 0.81 mg (8%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: Base de datos de nutrientes del USDA. | ||
[editar datos en Wikidata] |
L'alfabaca[1] (Ocimum basilicum) ye una yerba arumosa añal de la familia de les lamiacees nativa d'Irán, India y otres rexones tropicales d'Asia, que lleva siendo cultivada dellos milenios.