Syzygium aromaticum árbole'l clavu | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Subclas: | Rosidae | |
Orde: | Myrtales | |
Familia: | Myrtaceae | |
Subfamilia: | Myrtoideae | |
Tribu: | Syzygieae | |
Xéneru: | Syzygium | |
Especie: |
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry | |
Distribución | ||
Distribución natural | ||
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
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Clavo d'olor | ||
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Tamañu de porción | ||
Enerxía 274 kcal 1147 kJ | ||
Carbohidratos | 65.53 g | |
• Zucres | 2.38 g | |
• Fibra alimentaria | 33.9 g | |
Grases | 13 g | |
Proteínes | 5.97 g | |
Agua | 9.87 | |
Retinol (vit. A) | 8 μg (1%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.158 mg (12%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.220 mg (15%) | |
Niacina (vit. B3) | 1.560 mg (10%) | |
Vitamina B6 | 0.391 mg (30%) | |
Vitamina C | 0.2 mg (0%) | |
Vitamina E | 8.82 mg (59%) | |
Vitamina K | 141.8 μg (135%) | |
Calciu | 632 mg (63%) | |
Fierro | 11.83 mg (95%) | |
Magnesiu | 259 mg (70%) | |
Fósforu | 104 mg (15%) | |
Potasiu | 1020 mg (22%) | |
Sodiu | 277 mg (18%) | |
Cinc | 2.32 mg (23%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: Clavo d'olor na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
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L'árbole'l clavu[1] (Syzygium aromaticum) ye un árbol de la familia Myrtaceae, nativu d'Indonesia. Los sos botones (flores qu'entá nun abrir) secos denominar clavos de golor o girofles y úsense como especie nes cocines de tol mundu.[ensin referencies]
El so nome deriva de la pallabra clavu (de los fabricaos en fragües artesanales), una y bones la forma del botón floral guarda un gran paecíu con ellos. [ensin referencies]
Los clavos son collechaos principalmente n'Indonesia y Madagascar; tamién crez en Zanzíbar, India y Sri Lanka.[ensin referencies]