Fruktoza

Fruktoza
Općenito
Hemijski spojFruktoza
Druga imenaVoćni šećer
Molekularna formulaC6H12O6
CAS registarski broj57-48-7
Kratki opisbijeli kristalni prah
Osobine1
Molarna masa180,16 g·mol−1
Agregatno stanječvrsto
Gustoća1,59 g/cm−3
Tačka topljenja100–104 °C
Tačka ključanja(raspada se)
Rastvorljivost790 gl−1 u vodi (20 °C)
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Fruktoza (od lat. fructus - voće) je hemijski spoj koji spada u grupu monosaharida odnosno ugljikohidrata.


Fruktoza

Dodaje.pl - Ogłoszenia lokalne