Back كربنارة Arabic Carbonara AST Karbonara BCL Паста Карбонара Bulgarian Carbonara Czech Carbonara CY Spaghetti carbonara Danish Carbonara German Καρμπονάρα Greek Carbonara English
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Epònim | carboner  |
| País d'origen | Roma |
| On es menja | Itàlia central |
| Gastronomia | Cuina italiana |
| Detalls | |
| Tipus | spaghetti (en)  |
| Mètode de preparació | Triturada |
| Ingredients principals | Guanciale o bacó, ou, sal, pebre negre |
Carbonara, és un plat rústic tradicional de Roma (Itàlia) que consisteix en una salsa que s'usa en plats de pasta, generalment espagueti o bé rigatoni.