Guijuelo

Guijuelo

Tipus	municipi d'Espanya
Localització
40° 33′ 27″ N, 5° 40′ 17″ O / 40.5575°N,5.6713888888889°O / 40.5575; -5.6713888888889
Estat	Espanya
Comunitat autònoma	Castella i Lleó
Província	província de Salamanca
Capital de	comarca de Guijuelo
Capital	Guijuelo
Població humana
Població	5.508 (2024) (87,11 hab./km²)
Geografia
Part de	Mancomunitat de los Municipios de Guijuelo y su Entorno Comarcal
Superfície	63,23 km²
Altitud	1.003 m
Limita amb	Puebla de San Medel Pizarral Aldeavieja de Tormes Cespedosa de Tormes Guijo de Ávila Berrocal de Salvatierra Casafranca Frades de la Sierra Fuenterroble de Salvatierra Fuentes de Béjar
Patrocini	Assumpció de Maria
Organització política
• Alcalde	Roberto Martín Benito (2019–)
Identificador descriptiu
Codi postal	37770
Fus horari	UTC+01:00
Codi INE	37156
Lloc web	guijuelo.es

Guijuelo és un municipi de la província de Salamanca, a la comunitat autònoma de Castella i Lleó. És centre d'una important DO de productes carnis, entre els quals destaca el pernil. En aquest sector, on treballen el 65% de la població, destaquen empreses com Jamón Or, Jamones Joselito, Beher o Julian Martín.