Back باناكوتا Arabic পান্না কোটা AS Панакота BE Панакота BE-X-OLD Панакота Bulgarian Panna cotta CEB Panna cotta Czech Panna cotta Danish Panna cotta German Πανακότα Greek
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Itàlia  |
| Detalls | |
| Tipus | creamy pudding (en)  |
| Ingredients principals | nata, sucre i gelatina |
La panacota (de l'italià panna cotta, literalment "nata cuita") són unes postres típiques de la regió italiana del Piemont. S'elabora amb nata, llet, sucre, vainilla i gelificants, i se sol adornar amb melmelades de fruites vermelles.[1][2]
- ↑ Accademia Italiana della Cucina, La Cucina: The Regional Cooking of Italy, ISBN 978-0-8478-3147-0, p. 832, 2009, translation of La Cucina del Bel Paese
- ↑ Camilla V. Saulsbury, Panna Cotta: Italy's Elegant Custard Made Easy, p. 14