Back Visvang AF Mifoting AMI Pesca AN Fiscoþ ANG صيد الأسماك Arabic Pesca AST Balıqçılıq AZ بالیقچیلیق AZB Балыҡ тотоу BA Риболов Bulgarian
|
Per a altres significats, vegeu «pesca (informàtica)». |
La pesca és el conjunt de tècniques i activitats per capturar peix i altres espècies aquàtiques, així com la indústria basada en la transformació i comercialització d'aquest productes, capturats als mars, rius i llacs.[1]
Es distingeix generalment la pesca fluvial i la pesca marítima. La pesca marítima es divideix en la pesca costanera, sovint artesana i la pesca d'altura més aviat amb grans vaixells-fàbrica.[1] La sobrepesca i la industrialització van contribuir a l'esgotament dels fons.[2] El sector va començar canviant des dels anys 1970 per l'expansió de l'aqüicultura i el 2020 la meitat del peix i el marisc que es menja no es pesca, sinó que es cria en una mena de «granges aquàtiques» o piscifactories.[3]
Se l'ha de distingir de la pesca esportiva (marítima o fluvial) que no fa part del sector alimentari (però sí del lleure i dels esports aquàtics.)
- ↑ 1,0 1,1 «Pesca». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
- ↑ Pesca industrial abusiva podría extinguir los peces del mundo para el 2050, veoverde, 27 de novembre de 2012
- ↑ Grau del Serro, Xavier «Keycatch s’anticipa als bacteris a les piscifactories». Ara, 17-10-2021, pàg. 37.