Back كويساديلا Arabic Кесадылья BE Quesadilla Czech Quesadilla Danish Quesadilla German Κεσαδίγια Greek Quesadilla English Kesadiljo EO Quesadilla (México) Spanish کیسدیا FA
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Mèxic  |
| Gastronomia | gastronomia de Mèxic |
| Detalls | |
| Tipus | plat i pa pla farcit |
| Ingredients principals | tortilla de blat, formatge i tortilla |
La quesadilla mexicana és un antojito ("aperitiu") originari de Mèxic fet amb una tortilla mexicana i formatge ratllat. El nom deriva de la paraula espanyola queso. Hi ha moltes varietats que poden portar uns altres ingredients a més dels dos essencials. És popular a Mèxic i als Estats Units, on és part de la gastronomia tex-mex, un estil de cuina que combina elements mexicans i americans. També se'n diu quesadilla d'un menjar d'El Salvador.