Back Rum AF روم (شراب) Arabic روم (مشروب) ARZ Ron AST Rom (içki) AZ Rum BAN Ром BE Ром BE-X-OLD Ром Bulgarian রাম (পানীয়) Bengali/Bangla
|
Per a altres significats, vegeu «Rom (desambiguació)». |
 | |
| Tipus | beguda destil·lada  |
|---|---|
| Origen | Carib |
| Ingredients | |
| Mètode de preparació | fermentació i destil·lació |
| Data de creació | segle XV |
| Característiques | |
| Grau alcohòlic | 40 % (V/V) |
El rom és una beguda alcohòlica obtinguda a partir d'un procés de fermentació i destil·lació, la matèria primera del qual és la melassa o d'altres subproductes de la producció del sucre de canya.[1]
Els principals països productors de rom es troben al Carib i a l'Amèrica Llatina, d'on prové originàriament, però actualment es fabrica arreu del món.
El rom es produeix amb diferents graus, fet que determinarà el tipus de rom i el color, que va des d'un daurat clar, pels roms suaus, a un marró fosc pels roms de més graduació.
Antigament el rom s'emprava per a l'intercanvi economic i s'associa a la Royal Navy i la pirateria. Actualment aquesta beguda s'utilitza per al consum, l'elaboració de còctels o la cuina.[2]
- ↑ DCVB: Rom.
- ↑ Ray Foley. The Rum 1000: The Ultimate Collection of Rum Cocktails, Recipes, Facts, and Resources. Sourcebooks, Inc., 1 juny 2008. ISBN 978-1-4022-4794-1.