Bhut Jolokia

Bhut Jolokia (ásámsky ভূত-জলকীয়া, bengálsky নাগা মরিচ nebo বিষ ঝাল), známá také jako Naga Jolokia nebo Ghost chilli) je chilli paprička dosahující pálivosti až 1 041 427 jednotek Scovilleovy stupnice (SHU). Jedná se o mezidruhového křížence papriky čínské (Capsicum chinense) a papriky křovité (C. frutescens).^[1]

Dlouhou dobu (až do roku 2007) byla uznávána jako nejpálivější paprička světa. Bhut Jolokia je mezidruhový kříženec z Bangladéše a sousedního regionu severovýchodní Indie Ásám.^[1] Roste v indických státech Ásám, Nágáland a Manípur, v Bangladéši v oblasti Sylhet. Lze ji nalézt také na Srí Lance, kde je známá jako Nai Mirris (Cobra Chilli).

↑ ^a ^b Paul W. Bosland and Jit B. Baral. 'Bhut Jolokia'—The World's Hottest Known Chile Pepper is a Putative Naturally Occurring Interspecific Hybrid. Horticultural Science. 2007, s. 222–4. Dostupné online. Archivovaná kopie. www.chilepepperinstitute.org [online]. [cit. 2015-01-15]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu.

[hortscience-1] Paul W. Bosland and Jit B. Baral. 'Bhut Jolokia'—The World's Hottest Known Chile Pepper is a Putative Naturally Occurring Interspecific Hybrid. Horticultural Science. 2007, s. 222–4. Dostupné online. Archivovaná kopie. www.chilepepperinstitute.org [online]. [cit. 2015-01-15]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu.

[1]