Der er flere personer med dette navn, se Nikolaj Kirk (fodboldspiller).
| Nikolaj Kirk | |
|---|---|
| Født | 5. februar 1975 (49 år) København |
| Nationalitet |  Dansk |
| Bopæl | Islands Brygge[1] |
| Ægtefælle | Karen Mukupa |
| Børn | 1 datter født i 2013[2] |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse | Kok, kogebogsforfatter, tv-vært, iværksætter, foredragsholder |
| Kendt for | Nak & Æd |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser | Årets Dyreven 2003 |
| Eksterne henvisninger | |
| www.nikolajkirk.com | |
Nikolaj Kirk (født 5. februar 1975 i København) er en dansk kok, kogebogsforfatter, tv-vært og iværksætter. Han blev for alvor kendt som kokken fra Go' morgen Danmark fra 1996 til 2008. Derudover har han været køkkenchef på flere kendte restauranter, blandt andet Formel B og så har han udgivet 16 bøger og medvirket i en række tv-programmer, herunder serien Nak & Æd for DR, hvor han og Jørgen Skouboe rejser verden rundt, tager på jagt og tilbereder mad i naturen.
Han er oprindeligt uddannet på bl.a. Hotel Imperial og Peder Oxe i København, Hotel Gere i Tyskland og Hotel Baltic i Høruphav. Har siden arbejdet som kok og køkkenchef i England, Sverige og Danmark. Herhjemme er han kendt fra restauranter som Olsen, Kirk, Formel B og Schiøtt's. Kirk driver sammen med Mikkel Maarbjerg virksomheden Kirk+Maarbjerg, som er en gastronomisk rådgivningsvirksomhed.
- ^ "Nikolaj Kirk i opråb til politikerne: Amager Fælleds natur er jeres ansvar". Danmarks Naturfredningsforening. 8. januar 2021.
- ^ Nanna Balslev (3. maj 2015). "'Tiki skal lære, at verden ikke kun drejer sig om hende'". B.T.