Acetobacterium

Acetobacterium ist eine Gattung von Bakterien. Acetobacterium umfasst strikt anaerobe, also nur in sauerstofffreien Umgebungen wachsenden, metabolisch vielseitige Bakterien. Die Arten nutzen H₂ und CO₂ zur Energiegewinnung und Zellstoffaufbau. Sie zählen zu den sogenannten acetogenen Bakterien, ein wichtiges Zwischenprodukt ihres Stoffwechsels ist das Acetat (Essigsäure). Der hierzu genutzte Stoffwechselweg wird nach dem Entdeckern als Wood-Ljundahl-Weg oder bezeichnet. Dieser Weg spielt eine wichtige Rolle im globalen Kohlenstoffkreislauf und er könnte zur Verringerung der Treibhausgasemissionen beitragen. Die Arten sind was den Stoffwechselangeht flexibel, so sind sie zur Gärung von einigen Zuckern und Alkoholverbindungen, wie Ethanol und Butanol, fähig. Die zuerst beschriebene Art Acetobacterium woodii wurde zu Ehren des US-amerikanischer Wissenschaftlers Harland G. Wood für seine Arbeiten über die Synthese von Acetat aus CO₂ durch Bakterien benannt.