Das Bunkern ist eine Variante des Speicherns, Pufferns oder Lagerns von kleineren Einzelteilen.
Die Teile liegen im Bunker ungeordnet vor. Wenn sie geordnet vorliegen, spricht man vom Magazinieren. Durch Bunkern werden beispielsweise Schrauben oder Gussstücke in Behältern bevorratet, um sie später in der Fertigung zu nutzen. Um gebunkerte Teile mit automatisierten Anlagen und Maschinen verarbeiten zu können, müssen sie vorher vereinzelt werden, was Probleme bereiten kann. Dafür ist das Bunkern einfach und kostengünstig.
Bunker werden eingeteilt in Bunker mit Werkstückbewegung, die häufig auch zum Entwirren und Vereinzeln genutzt werden, und solche ohne Werkstückbewegung, wie Behälter, Gitterboxen oder Schäferkästen.
Im Einzelnen unterscheidet man zwischen
Dampflokomotiven bunkerten Brennstoffe und Wasser