Cai Chusheng (chinesisch 蔡楚生, Pinyin Cài Chǔshēng, Jyutping Coi3 Co2sang1; * 12. Januar 1906 in Shanghai; † 15. Juli 1968) war ein chinesischer Filmregisseur. Vor den internationalen Erfolgen der chinesischen Regisseure der fünften Generation seit Mitte der 1980er Jahre gehörte er zu den im Westen bekanntesten Filmemachern Chinas.