Eddie Charles Huang (* 1. März 1982[1] in Washington, D.C.) ist ein US-amerikanischer Schriftsteller, Koch, Gastronom, Food-Persönlichkeit, Produzent und Rechtsanwalt.[2][3]
Er ist Mitinhaber des BaoHauses, eines Gua-Bao-Restaurants im East Village Lower Manhattan. Huang war zuvor Gastgeber von Huang’s World for Viceland. Seine Autobiographie, Fresh Off the Boat: Ein Memoir, wurde später in die gleichnamige Fernsehserie Fresh Off the Boat überführt, die bei der American Broadcasting Company (ABC) ausgestrahlt wird.
- ↑ Eddie Charles Huang - United States Public Records, In: Familysearch
- ↑ Attorney Directory - Edwyn C. Huang, New York State Unified Court System
- ↑ IAmA Eddie Huang (cook, author, host of Fresh Off the Boat) AMA. Abgerufen am 27. September 2019.