Back مكورات معوية Arabic مكورات معويه ARZ Enterococcàcies Catalan Enterococcaceae Czech Enterococcaceae English Enterococcaceae Spanish Enterococcaceae French Enterococáceas GL Enterococcaceae Croatian エンテロコッカス科 Japanese
| Enterococcaceae | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
| Systematik | ||||||||||
| ||||||||||
| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||
| Enterococcaceae | ||||||||||
| Garrity et al. 2001 |
Die Enterococcaceae bilden eine Familie Gram-positiver Bakterien, aus der Ordnung der Lactobacillales. In dieser Familie sind typische Milchsäurebakterien vorhanden. Durch die Milchsäuregärung bilden Bakterien dieser Gruppe aus Zucker, wie z. B. Glucose, Milchsäure (Lactat) und sind enorm wichtig für die Lebensmittelherstellung, wie z. B. bei der Joghurt- und Käseherstellung. Die Bezeichnung Enterokokken bezieht sich ausschließlich auf die Gattung Enterococcus.