Jacob Ziv (hebräisch יעקב זיו, auch Yaakov Ziv; * 27. November 1931 in Tiberias, Britisch-Palästina; † 26. März 2023[1]) war ein israelischer Elektroingenieur, der im Bereich der Informationstheorie bedeutende Grundlagenforschung leistete und zusammen mit Abraham Lempel den LZ77- und LZ78-Algorithmus entwickelte, auf dessen Basis Terry Welch später den LZW-Algorithmus veröffentlichte.