Josef Wiesen (* 25. Februar 1865 in Szerbittabé, Kaisertum Österreich; † 15. November 1942 im Ghetto Theresienstadt) war ein jüdischer Lehrer und als Landesrabbiner des Großherzogtums Sachsen-Weimar-Eisenach seinerzeit der höchste jüdische Würdenträger Thüringens.