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Die Judo-Europameisterschaften 2004 fanden vom 14. bis zum 16. Mai in Bukarest statt. Es waren die bis heute einzigen Judo-Europameisterschaften in Rumänien. Die Judoka aus dem Gastgeberland gewannen zwei Titel und waren damit erfolgreicher als je zuvor. Insgesamt gewannen Judoka aus 26 Ländern Medaillen, die bis dahin größte Anzahl bei Judo-Europameisterschaften. Dabei wurden mit dem Wegfall der offenen Klasse zwei Wettbewerbe weniger ausgetragen als von 1987 bis 2003, seit gemeinsame Europameisterschaften für Männer und Frauen stattfanden.
Ariel Zeevi im Halbschwergewicht, Isabel Fernández im Leichtgewicht und Sara Álvarez im Halbmittelgewicht gewannen ihren zweiten Titel in Folge.